De Saint-Maurice kathedraal van Angers, in Maine-et-Loire, gebouwd in het begin van de 11e eeuw door bisschop Hubert de Vendôme, nam toen de vorm aan van een gebouw in Romaanse stijl met een enkel schip. Volledig verwoest door brand in 1032, nauwelijks voltooid, werd het gerestaureerd in de jaren die volgden.
Door de eeuwen heen getransformeerd, werd het later een van de juwelen van de gotische architectuur, met behoud van de basisstructuren van de schipmuren. Voorbijgangers kunnen ook 12e-eeuwse zuilen en geribbelde gewelven in Anjou-gotische stijl bewonderen, galerijen met figuren die metgezellen van Saint-Maurice en 14e-eeuwse ridders of twee 16e-eeuwse torenspitsen vertegenwoordigen.
De kathedraal Saint-Maurice, geklasseerd als historisch monument, spreekt vooral liefhebbers van religieuze kunst aan met zijn verguld houten hoogaltaar in barokstijl uit het midden van de 18e eeuw, geïnspireerd op dat van de Sint-Basiliek, Peter van Rome. Binnen is het ook mogelijk om een preekstoel uit het midden van de 19e eeuw te bewonderen, waarvan het onderste deel de kerk illustreert in haar aardse strijd met met name Noach, Adam, Abraham of scènes uit het Nieuwe Testament.
