32 € per persoon
De Bouchon Normand is welbekend bij liefhebbers van kalfskop
Het enige restaurant in de regio dat gespecialiseerd is in orgaanvlees.
De kop in een gribiche saus, of gebakken, gegrild, in een terrine. De kalfslever, zwezerik, kalfshersenen, enz.
