Met zijn grote aanbod aan landschappen heeft de streek Midi-Pyrénées veel moois te bieden, van natuurlijke- en architectonische schatten tot traditionele rijkdommen, waarbij de culinaire hoogstandjes niet vergeten mogen worden. Het beroemde Pyreneeën gebergte met grandioze toppen, de indrukwekkende chaos van Montpellier-le-Vieux, de immense keteldallen van Gavarnie en Troumouse, het vredige plateau van Aubrac, het romantische canal du Midi, maar ook belangrijke locaties voor prehistorische rotskunst zoals de rots van Pech-Merle en de rots van Niaux, prachtige dorpen zoals Belcastel, Bruniquel, La Couvertoirade, Larressingle, Najac, Penne, Puycelsi, Saint-Cirq-Lapopie en Rocamadour, en charmante middeleeuwse bastides als Beaumont-de-Lomagne, Castelnau-de-Montmiral, Lauzerte en Saint-Clar, zijn zeker de moeite waard voor liefhebbers van natuur en onroerend erfgoed. Als u sportief bent en van de buitenlucht houdt, heeft de streek voor u ontelbare wandelpaden en skipistes.
Wanneer u door de streek Midi-Pyrénées trekt, komt u tevens zeer interessante steden tegen zoals Albi met zijn Toulouse-Lautrec museum, Auch met zijn charmante straatjes, Cahors met zijn middeleeuwse brug pont Valentré, Cordes-sur-Ciel en zijn gotische huizen, Foix en zijn middeleeuws kasteel, Lourdes en zijn Heiligdommen, Millau en zijn beroemde viaduct, Montauban en zijn plein place Nationale, Rodez met zijn gotische kathedraal, en niet te vergeten Toulouse met zijn Renaissance stadspaleizen.
De traditionele feesten, de markten rijk aan kleur en geur, de beroemde gastronomische specialiteiten als de aligot, roquefort, cassoulet uit Toulouse, gevogelte uit Gers en de garbure soep maken van Midi-Pyrénées een gezellige streek waar men lekker eten kan.