De kers van Montmorency

De kers van Montmorency

Gids van de Val-d'Oise

Gids van de Val-d'Oise

Deze kleine kers met een dieprode schil en zacht vruchtvlees, is familie van de amarelle en de morel en wordt reeds sinds de 17e eeuw gekweekt in de streek van Montmorency en wordt geplukt van half juni tot half juli. Zijn kookvastheid en zijn licht zurige smaak maken het tot een gewilde vrucht in de keuken: de kers van Montmorency, ideaal ter begeleiding van schotels op basis van vlees en wild, is dat ook voor het maken van jam en gelei. Verder vindt men ze ook in patisserie of opgelegd in sterke drank of als conserven.

Stem:

Een link naar deze pagina creëren Terug naar de gids van de Val-d'Oise

TOERISTISCHE DIENSTEN
	Vakantiehuizen in de Val-d'Oise		Gastenkamers in de Val-d'Oise		Campings in de Val-d'Oise
	Hotels in de Val-d'Oise		Restaurants in de Val-d'Oise		Recreatieve activiteiten in de Val-d'Oise
	Autoverhuur		Vluchten naar Frankrijk