De baeckeoffe

Gids van de Bas-Rhin

Gids > Frankrijk > Elzas > Bas-Rhin > De baeckeoffe

De baeckeoffe, wat bakkersoven betekent, is niet weg te denken uit de keuken van de Elzas. Dit gerecht wordt hoofdzakelijk samengesteld uit drie gemarineerde vleessoorten (rund, varken en lam) en gekookte aardappelen met Riesling, knoflook, ui en een kruidentuiltje. Alles moet dan drie uur lang pruttelen in de befaamde Elzasstoofpot.

Vroeger, tijdens de dagen dat er gewassen werd, werd dit gerecht rechtstreeks bij de bakker gebakken en drie uur later terug opgehaald.

Stem:

Een link naar deze pagina creëren
Terug naar de gids van de Bas-Rhin

AANVERWANTE ARTIKELEN
Gastronomie in Frankrijk	De ongewone sites die verrassen of records breken
Gids van de Bas-Rhin	Niet te missen toeristische sites in de Bas-Rhin
Gids van de Elzas	Niet te missen toeristische sites in de Elzas
Foto's van de Bas-Rhin	Foto's van de Bas-Rhin te bekijken en te downloaden
Foto's van de Elzas	Foto's van de Elzas te bekijken en te downloaden

TOERISTISCHE DIENSTEN
	Vakantiehuizen in de Bas-Rhin	Gastenkamers in de Bas-Rhin	Campings in de Bas-Rhin
	Hotels in de Bas-Rhin	Restaurants in de Bas-Rhin	Recreatieactiviteiten in de Bas-Rhin
	Autoverhuur	Vluchten naar Frankrijk