De tomaat van Marmande wordt sinds eind 19de eeuw in de streek geteeld. Na de grote druifluisepidemie in 1863 was er van de wijngaarden weinig meer over, en de wijnbouwers stapten daarom over op de tomaat. Deze was in de 16de eeuw door de Spanjaarden uit de Andes meegenomen; de landbouwers in de streek, die een vroegrijp ras zochten, hebben zo de tomaat van Mamande gecreeërd, en kruising van de de pondorosa en de mikado.
De tomaat van Marmande is plat en geribbeld, en heeft een stevig vruchtvlees. Is zeer geparfumeerd en bijzonder zoet door de zonnige ligging. Zeer geschikt om te vullen, want ze is lekker sappig; maar is ook heerlijk in een salade.
Ieder jaar in juli organiseert de stad Marmande het Tomato Fiesta, in samenwerking met het genootschap van de tomaat (confrérie de la tomate). Op programma: een parade, banda's, concerten, producentenmarkt, verkiezing van de beste tomaat en ook kookworkshops.