De beroemde bouillabaisse uit Marseille is een soep, bestaande uit rotsvis (schorpioenvis, zeepaling, poon, mul, zeewolf...) en ingrediënten zoals uien, knoflookteentjes, tomaten, Provençaalse kruiden en saffraan. Een kruidensausje, de rouille, en in look gedrenkte croutons gaan perfect bij dit Provençaals gerecht.
Breng uw vakantie tot leven!