Te ontdekken en te proeven van de rijkdom van het land en de kust (zoals oesters uit het nabijgelegen eiland Oléron), diverse georganiseerde markten (met uitzondering van de winter) in La Palmyre station.
Van eind maart tot eind september, ze gehouden op woensdag en zondagochtend. Zondag pas in oktober.
Maar in juli en augustus, is bovendien gepland een ambachtelijke markt op woensdag avond.
Georganiseerd tot dan toe naar Royan aan de rand, het Festival of Music en de Wereldbank Levensgenieters plaats nu La Palmyre in eind mei of begin juni over twee dagen. Veel concerten zijn gepland als culinaire specialiteiten uit de hele wereld kan worden ontdekt in het 'dorp' van het festival.
