Aus seiner Vergangenheit als strategisch gelegener Ort hat Serres seinen Charakter eines befestigten Dorfes bewahrt. Erbaut in Form eines Amphitheaters am Fuß des Felsens Pignolette lädt diese charaktervolle Stätte besonders zu Spaziergängen ein. Abschüssige Gassen, romanische Kirche, Uhrenturm, mit Schnitzereien verziertes ehemaliges Rathaustor oder die Renaissancefassade des ehemaligen Hauses des Konnetabels Lesdiguières laden die Besucher zu Erkundungstouren ein.