Die Salinen der Guérande sind Teil des herausragenden Naturerbes des Departements Loire-Atlantique. Diese geschützte Naturstätte ist über 2000 Hektar groß und wird mit Jahrtausende alten, handwerklichen Produktionstechniken bewirtschaftet. Zwischen Juni und September ernten die Salzbauern das grobe Salz und die Salzblume, die ganz feine Schicht Salz, die sich oben an der Oberfläche der Salzgärten bildet. Ein traditionelles Know-how, das Ihnen diese Magier des Salzes gerne zeigen.
Natürlich können wir nicht von den Salzgärten sprechen, ohne die Farben zu erwähnen. Diese haben die Besonderheit, sich im Tagesverlauf zu ändern: von Hellgrau am Morgen über Strahlendweiß am Mittag und bis Violett am Abend bieten sie ein einzigartiges Spektakel. Und erst die Formen, die sich niemals gleichen und diesem Ort seine ganze Authentizität verleihen. Um mehr darüber zu erfahren können Sie das "Land des Salzes‟ und das Haus der Salzbauern in Guérande und die Salzgärtenmuseen in Batz-sur-Mer besuchen.
Bringen Sie unbedingt Ihr Fernglas mit! Damit können Sie nämlich die verschiedenen Vogelarten beobachten, die in den Salinen heimisch sind. Hobby-Ornithologen werden sich freuen, Stelzenläufern und Graureihern bei ihren Beschäftigungen zuschauen zu können.
