Das Lammfleisch aus Sisteron

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Das Lammfleisch aus Sisteron - Tourismus in den Alpes-de-Haute-Provence

Das Lamm aus Sisteron trägt die beiden Qualitätsauszeichnungen "geographisch geschützte Bezeichnung" und Rotes Label und ist bekannt für sein feines, zartes und schmackhaftes Fleisch. Die Bezeichnung "Lamm aus Sisteron" dürfen nur Lämmer der Schafrassen Mérinos d'Arles, Mourérous und Préalpes du Sud tragen, die von ihrer Mutter mindestens zwei Monate lang in der Region rund um Sisteron gesäugt wurden.

Das Rippenstück vom Lamm mit Knoblauch, gegrillte Lammkeule oder Kotelett mit Kräutern der Provence sind für alle Feinschmecker ein wahrer Gaumenschmaus.

Am Himmelfahrtswochenende findet in Sisteron regelmäßig das Lammfest statt.

 
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