Die Festungsanlage von Fleurance, die im 8. Jahrhundert gegründet wurde, verfügt über einen zentralen Arkadenplatz, in dessen Mitte eine schöne Markthalle aus dem 19. Jahrhundert steht. Diese Markthalle ist heute Sitz des Rathauses und an jeder Seite mit hübschen Brunnenstatuen versehen, die die vier Jahreszeiten darstellen.
Ebenfalls sehr sehenswert ist die Kirche Saint-Laurent im gotischen typisch südfranzösischen Stil mit einem achteckigen Glockenturm, der nach der typischen Baukunst von Toulouse errichtet wurde. Im Kircheninneren können in der Apsis drei wunderschöne Renaissance-Fenster bewundert werden, die von dem Künstler Arnaud de Moles gestaltet wurden.
