Die Ficelle Picarde

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Die Ficelle Picarde - Tourismus in der Oise

Diese berühmte Spezialität der Region Picardie ist ein überbackener Pfannenkuchen, belegt mit Pilzen, Schinken und Schalotten. Nach der Tradition, es ist die Crème Fraîche und nicht die Béchamelsauce die für die echte Ficelle Picarde benutzt wird.

 
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