Westhalten bedeutet "den westlichen Hängen des Stragenberg" ( "West" = Westen und "Halden" = Hügel) über Rouffach. Das Dorf war Teil der Mundat Bischöfe von Straßburg, Vogtei von Rouffach, und bildeten eine gemischte Gemeinschaft angewiesen Rouffach Stadt und Gemeinde Soultzmatt. Es gab kein Gericht in der Dorf-und Gerichtsverfahren von der Obrigkeit der gemeinsamen Muttergesellschaft abgewickelt. Deshalb Westhalten weder Siegel noch Wappen hatte vor 1792.
Im Jahre 1788 gründeten die Bewohner ihre eigene Montage und erklärte autonome Gemeinde im Rahmen der revolutionären Gesetzen. Rouffach Soultzmatt fortgesetzt und noch ihren Beitrag zur kommunalen Aufwendungen. Es war nicht bis 1818, dass Westhalten ihres eigenen kommunalen Verbot bekommen. Die Stadt baute seinen Wohlstand im 19. und 20. Jahrhundert, dank des Weines.
