Der botanische Garten der Universität Louis Pasteur wurde im frühen 17. Jahrhundert in der ehemaligen protestantischen Akademie der Stadt gegründet und liegt im Herzen von Strasbourg. Es ist dann die Arbeit von Professoren der medizinischen Fakultät, die die Ausbildung ihrer Schüler verbessern wollten.
Ursprünglich im Stadtteil Krutenau eingerichtet, zog der botanische Garten der Universität Louis Pasteur 1884 im Herzen des historischen Campus der Neustadt nach der Annexion von Elsass-Lothringen um. Es ist das zweitälteste von Frankreich hinter Montpellier und zeigt in seiner Mitte das astronomische Observatorium von Strasbourg, ein Stück Wasser oder eine wunderschöne Sonnenuhr, die Mitte der 1990er Jahre restauriert wurde besteht aus einem gnomonischen Block und einer Basis.
Das Gelände ist auf mehr als drei Hektar Land installiert und zeigt 6.000 assoziierte Pflanzenarten nach ihrer botanischen Familie. Das Gewächshaus von Bary ist mit seinen zwölf Seiten heute einer der wenigen Überreste der alten, von Hermann Eggert entworfenen Gewächshäuser. Ein tropisches Gewächshaus, ein kaltes Gewächshaus und ein im 19. Jahrhundert erbautes Gewächshaus aus Sukkulenten vervollständigen die Architektur dieses Gartens.
