Saint-Cosme-en-Vairais ist eines der wichtigsten Zentren der Emigration nach New Perche Frankreich (Quebec) im 17. Jahrhundert. Julien Fortin, direkter Vorfahre mütterlicherseits von Madonna stammt. Obwohl ohne direkte Öffnung zum Meer, hat der Barsch im 17. Jahrhundert viele der Menschen für die Besiedlung von Neu-Frankreich geschickt. Garten, Holzfäller, waren Arbeiter aus der Barsch der erste, "die Erde". Wir fanden das Zeugnis nicht nur in den Namen ihrer Nachkommen, sondern auch im Französisch im Sankt-Lorenz, die in engem Zusammenhang mit gesprochener Sprache auch jetzt noch von den Einwohnern des Landes Percheron gesprochen.
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