Die charmante Ortschaft Moulins-Engilbert, ehemalige Residenz der Grafen von Nevers und Pforte zum Regionalen Naturpark Morvan, ist mit ihren hübsch beblümten Straßen, den malerischen alten Häusern, der Kirche Saint-Jean-Baptiste und der Ruine des feudalen Schlosses ein beliebtes Ziel bei Freunden von Spaziergängen und altem Stein. Neben dem Architekturerbe hat Moulins-Engilbert auch einen Markt mit internationalem Ruf zu bieten, auf dem jeden Dienstagmorgen Rinder der Rasse Charolaise versteigert werden.
Das Themenhaus des Ökomuseums des Morvan, das Haus der Charolaise-Rinderzucht, ist von Ostern bis Ende Oktober für Besucher geöffnet und erzählt von der Geschichte der Landwirtschaft im Morvan, die Entwicklung der Produktionsweisen und vom Leben der Landwirte seit der Zeit vor der französischen Revolution.