Der Pflanzengarten Montpellier ist ein botanischer Universitätsgarten, der am Ende des 16. Jahrhunderts entstand und ein fester Bestandteil der Universität der Stadt ist. Der älteste botanische Garten in Frankreich war ursprünglich für die Kultur der Einfachen bestimmt, bevor er später Ärzten und Apothekern beibrachte.
In der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts von den Truppen Ludwigs XIII. Völlig zerstört, wurde der Pflanzengarten Montpellier einige Jahre später restauriert, bevor er Ende des 18. Jahrhunderts für die Einwohner geöffnet wurde. Heute als historisches Denkmal aufgeführt, enthüllt es ein schönes Gewächshaus.
Geführte Touren können organisiert werden, um mehr über die Nutzpflanzen und ihre Nützlichkeit zu erfahren.
