Atelier Kimchi
- Am 27. April 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Route de Pau
- Sie möchten sich mit leckerem Gemüse um Ihre Mikrobiota kümmern. Sie haben den Einheitsgeschmack von Supermarktlebensmitteln satt und träumen davon, den unglaublich vielfältigen, reichhaltigen und tiefen Geschmack von fermentierten Lebensmitteln zu entdecken ? - Aber Sie wissen nicht, wie Sie das anstellen sollen. Vielleicht haben Sie sogar ein wenig Angst davor, frisches Gemüse von Bakterien verarbeiten zu lassen ? - In diesem Workshop über natürliche Fermentation werden Sie Ihre Meinung über Mikroben ändern und lernen, sie zu zähmen - oder besser gesagt, sich von ihnen zähmen zu lassen Dann haben Sie alle Schlüssel in der Hand, um sich in die Welt der Fermente zu stürzen.
Concert, à la Cueillette de l'Aragnon
- Am 27. April 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Route de Pau
- Ein Konzert mit den Füßen im Gras mit Le Temps d'une Etincelle ! - Ein Moment der Poesie zwischen Aussaat und aromatischen Pflanzen… - ??? Armand CHARLOT, William RENARD und Thibaut DASTE laden Sie in ihr musikalisches Universum ein, das von französischem Chanson, Folkmusik und Weltrhythmen geprägt ist. Anlässlich von
Atelier Lacto-Fermentation
- Am 4. Mai 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Route de Pau
- Lernen Sie in einem spielerischen, originellen und leckeren Workshop die Techniken zur Herstellung von Gläsern mit fermentiertem Gemüse kennen und bereiten Sie anschließend fermentierte Speisen zu ! - Auf dem Programm stehen Geschichte, Vorteile und Techniken der Fermentation. - Bereiten Sie Gläser mit laktofermentierten Lebensmitteln aus saisonalen Gemüsesorten zu, die Sie mit nach Hause nehmen können ! Zubereitung von fermentierten Frühlingsrollen. Verkostung mit folgendem Programm : Frühlingsrollen, 2 Arten von fermentierten Brotaufstrichen, Sauerteigbrot, ein fermentiertes Dessert, fermentierte Getränke.
Atelier Boissons Naturelles Fermentées
- Am 4. Mai 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Lieu-dit l'Aragnon
- Lernen Sie in einem spielerischen, originellen und leckeren Workshop die Techniken zur Herstellung Ihrer fermentierten Getränke kennen ! - Sie werden lernen, wie man Ginger Beer, Kefir und wilde Sprudel herstellt. - Auf dem Programm stehen Geschichte, Nutzen und Fermentationstechniken. Zubereitung Ihres fermentierten Getränks (Sie müssen wählen !) : Nehmen Sie es mit nach Hause ! Sie werden einen fermentierten Aperitif zu sich nehmen : Sie werden eingelegtes Gemüse und fermentierte Aufstriche zusammen mit verschiedenen fermentierten Getränken probieren.
Fête de la Fraise, à la Cueillette de l'Aragnon
- Am 18. Mai 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Lieu-dit l'Arragnon
- Die Cueillette de l'Aragnon feiert das Hauptprodukt der Saison : die Erdbeere. O - Programm wird noch ausgearbeitet.
Afterwork
- Am 20. Juni 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Route de Pau
- Programm in Arbeit.
Soirée Musicale & Paysanne, à la Cueillette de l'Aragnon
- Am 11. Juli 2024
- Cueillette de l'Aragnon, Route de Pau
- Bar & Tapas, Konzerte. Programm in Arbeit.
