Sehr alte Stadt, findet man Spuren von Lombez aus der Römerzeit. Um das Jahr 600 kommt von Santiago de Compostela, Majan, Bischof von Antiochien, der zu Lombez bewegt, um die Region zu christianisieren. Die Legende besagt, dass der Terrasse Drachen die Region terrorisiert und warf seinen Bischofsring in seinem Mund. Ein wunderbarer Brunnen, dessen Wasser heilte den Blinden und Menschen mit Blindheit entsteht anstelle des Drachen geschlagen.
Am Ende des achten Jahrhunderts der Herzog von Aquitanien kapitulieren den Ort der Abtei von St. Thibéry in Herault. Die Benediktiner errichtet eine Abtei und Kloster. Sie werden im zwölften Jahrhundert von den Augustinern von Toulouse unterstützt. Im vierzehnten Jahrhundert ist Lombez in ländlichen Diözese von Papst erhoben in Avignon nach dem Schisma sitzen, die Christenheit gegriffen. Die Abteikirche werden die Transformationen unterziehen, um zu einer Kathedrale erhoben werden.
Die Stadt wird das Mittelalter bis zur Revolution glänzen und 32 Bischöfe werden Erfolg haben und in der Entwicklung der Region teilnehmen. Der zweite Bischof Jacques Colona, von einem berühmten italienischen Familie und der Sohn von Gaucerande Isle Jourdain ist ein Freund des Dichters und Humanisten Petrarca; es wird den Sommer 1330 Lombez und zu erklären, die Verdienste in seiner verbringen "Briefe an die Nachwelt."
Lombez war eine Stadt der "Kleider" (Zisterzienser Frauen Grundschule geworden Petrarca Schule, Kapuzinerkloster wurde die Polizei nach der Revolution Französisch, jetzt Gehäuse und crèche).
Nach der Revolution Französisch, Lombez Unterpräfektur ist benannt und wird seinen Hof haben, wurde Rathaus.
In 30 Jahren wurde eine neue Stadt auf dem "The Ramondère" genannt Ort gegründet, wo es neue Unterteilungen, eine Seniorenresidenz sicher. Ein "Dutch" Stadt wurde im Jahr 1996 mit 180 Häusern, von denen gegründet für die Vermietung zur Verfügung steht.
Das Stadtzentrum ist nun berechtigt, für die von der Gemeinde, deren frühen Bemühungen gestartet beschlossen Erneuerung wurden: im Jahr 2013 neue Räumlichkeiten für das Tourismusbüro geworden Tourist Office, Fenelon gegenüber dem Dom Internat Wohnheim in neue Gehäuse durch eine individuelle umgewandelt, hinter der Halle.
Anfang 2014 können wir mehr als 2 000 Einwohnern mit dem Input von Newcomern zählen.