Kleines Dorf von Haut-Rhin, Elsass, Illhaeusern findet an der Mündung der Ill und Fecht, im Herzen der Ebene des Elsass. Das alte Fischerdorf ist fünfzehn Kilometer von Colmar, Riquewihr und zwanzig Kilometern und den berühmten touristischen und Haut-Koenigs entfernt.
Im Herzen von Ried Illhaeusern wurde im fünfzehnten Jahrhundert mit der Gründung des Fischers eifrig zu nutzen, um die Ille und die Fecht geboren. Damals hauptsächlich von Schifffahrern bewohnt, war das Dorf ein Knotenpunkt für den Transport von Wein und Getreide nach Straßburg. 1939-1945 1949 Treffen in der Gemeinde von Ribeauvillé im frühen neunzehnten Jahrhundert, es seine endgültige Unabhängigkeit im Jahr 1833 nimmt fast vollständig im Dezember während der Kämpfe in Colmar Tasche zerstört 1944, ist die Stadt mit dem Kriegskreuz ausgezeichnet.
Während die Zahl der Skipper und Angler weiter zurückgegangen ist, werden diese Aktivitäten in der Gemeinde Illhaeusern weiterhin durch verschiedene kulturelle Veranstaltungen gewürdigt, die das ganze Jahr über organisiert werden. Die Besucher sind auch fasziniert von seinem architektonischen Erbe, der Authentizität seiner Landschaften und seiner berühmten Spezialität, der Matelote, die auf Süßwasserfischen basiert.