Key zwischen Auvergne, Forez und Bourbonnais, wird Montgilbert wahrscheinlich von der Familie von Saint-Gérand, 1250, während der Regierungszeit von Saint Louis gebaut. Im Jahr 1280 wurde es von der Familie Aycelin Montaigu, der Auvergne reiche Bürger, die danach wurden geadelt gekauft.
Durch Heirat ging die Burg an die Familie von Wien. Von 1434 bis 1439, während des Hundertjährigen Krieges, ist es verfallen zu Villandrando, Spanisch Söldner im Solde von König Charles VII Rodrigue. Wesentliche Änderungen (Bastion externe Gehäuse ...) durchgeführt werden.
In der Renaissance wird Montgilbert weniger ein Wohnort. Unter Louis XIV, leben die Besitzer in den Hof. Einige Teile des Schlosses wurden aufgegeben und Ruine beginnt. Im Jahre 1793 wurde die Burg als nationales Eigentum verkauft und Ruine beschleunigt. Es wurde als historisches Monument im Jahre 1930 registriert.
Seit 1974 werden ehrenamtliche Projekte, die von der Vereinigung für den Schutz des Schlosses Montgilbert unter der Schirmherrschaft der Union Rempart organisiert.