Die strategische Standort Daux von den Römern gewählt wurde ein Militärlager zu errichten.
Im Jahre 1254 an der gleichen Stelle war eines der ersten Häuser in der Region gebaut.
Dies sind die mächtigen Grafen von Isle-Jourdain, der das Dorf gab, rief dann St. Salvy Daux, eine Zoll Charter. Das Dorf ist von Mauern und tiefen Gräben umgeben, die wir immer noch den Abdruck zu sehen.
Daux dann zu verschiedenen Herren bestanden, die drei Burgen gebaut hatte Daux: Lalo siebzehnten und neunzehnten, siebzehnten und Peyrolade Ambrus.
