Kleine Stadt in der Nähe von 3km² ist Bischwihr in der Nähe von Colmar, in Haut-Rhin im Elsass. Das Dorf existierte schon damals gallischen da es auf dem Gelände einer alten Straße liegt, dass die Zeit. Im zwölften Jahrhundert war ein geschätzter Bischwihr eine Abhängigkeit von dem Bischof von Basel, die Land und wahrgenommen Steuern gehört. Das Dorf ist katholisch bis zum sechzehnten Jahrhundert. Die protestantische Reformation wird vorbei sein, bevor es dann wieder katholisch werden im siebzehnten Jahrhundert.
Lebensmittelspezialitäten von Bischwihr zählen die berühmte Elsässer Sauerkraut und Flammkuchen oder baeckeoffe bis 3 Fleisch. Gewürztraminer, lokalen Weißwein passt gut zu diesen Gerichten.
