Bessens lässt sich nicht ins Okzitanische übersetzen, da sein Ursprung viel früher liegt. Seitdem der Mensch Mensch ist, ist Bessens bewohnt: vom Neolithikum bis zur Gegenwart, einschließlich des Mittelalters und der Antike. Die Stadt beherbergte eine inzwischen zerstörte mittelalterliche Burg, eine galloromanische Villa und einen Tempel.
Die Gründung von Bessens as Castrum reicht ein Jahrtausend zurück und sein Schicksal ist insbesondere mit der berühmten Abtei Grandselve verbunden, die dem Orden von Cîteaux gehört.
Der Weiler Lapeyrière beherbergt die Überreste eines alten Brunnens, der vom Ende des Mittelalters bis ins 20. Jahrhundert Anlass für eine große, gut besuchte Wallfahrt war. Der Legende nach soll das Wasser Wunder wirken, insbesondere gegen die Pest.
Bessens, es hat auch eine industrielle Vergangenheit mit seinen inzwischen stillgelegten Ziegeleien. Es beherbergte die größte Ziegelbrennerei Frankreichs und Europas (8 m breit), die bis 2009 Gipsziegel produzierte, von denen nur noch der Steinbruch übrig ist, der zu einem See geworden ist.
Die Gemeinde ist zwischen der Stadt und der Hochebene von Lapeyrière aufgeteilt, getrennt durch den Canal des Deux Mers und die Eisenbahn. Sie ist eine der 11 Gemeinden des Tarn-et-Garonne, die die geschützte Ursprungsbezeichnung Fronton Vineyard tragen. Bessens hat eine sehr lange Tradition im Baum- und Obstanbau.
Der Schriftsteller Pierre Gamarra wählte Bessens als seine letzte Ruhestätte.
