Bringen Sie Leben in Ihren Urlaub!

Château de Saulon

Restaurant - Urlaub & Wochenende in Saulon-la-Rue

Südlich von Dijon, mit den Weinbergen, erhält der Chateau de Saulon seine Gäste in der besten Tradition von Burgund Gastfreundschaft. Das Essen, unter dem angestammten Bögen dieser Eigenschaft des siebzehnten Jahrhunderts oder Terrasse, überträgt das Gourmet-kulinarischen Erbes. Die Zimmer im Auge für Komfort Blick auf den Garten und Park mit beheiztem Pool, Tennisplatz und einen Fischteich. Diese pastorale Einstellung eignet sich zur Ruhe und fleißig Atmosphäre mit voll ausgestatteten Zimmern.

Durchschnittspreis nach Karte: 25 € bis 60 €

Kontakt

Lionnel & Didier Petitcolas
+33 3 80 79 25 25
Gesprochene Sprachen:

Beschreibung

StilFranzösische Küche
Kapazität70 Personen
AusstattungenTerrasse, Kamin, Bar
LeistungenBehindertengerechter Zugang, Haustiere gestattet, Gruppenempfang, Hochzeiten und Empfänge, Seminare
Freizeitmöglichkeiten in der UmgebungGolf, Tennis, Reiten, Wanderungen, MTB, Angeln

Unternehmenspolitik des Etablissements

ZahlungVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, Scheck, Bargeld
Menu Affaires
23 €

Menüs Angelegenheiten

Jeden Mittag an Wochentagen außer an Feiertagen

(Vorspeise, Hauptgericht, Käse oder Dessert aus dem Menü des Marktes ausgewählt)

(AOC Wein 1/3 bt pro Person, Mineralwasser und Kaffee)

23 € ohne Getränke

Getränke inklusive 34 €

Bourgogne Côtes d'Auxerre 2010 Pascal Bouchard

  

Macon 'La Roche Vineuse' 2008 Olivier Merlin

Menu du Marché
33 €

Menübedienung

Woche vom Samstag, 3. Dezember bis Freitag, 9. Dezember 2011 enthalten

Mahlzeit

A rillette Gewürzen Tandoori, Rucola und Strauß roter Curry-Öl

OR

Enten-Confit

Ein eilig, Charlotte Kartoffeln, Salat mit Walnussöl

¤ ¤ ¤

Leng

Ein gepflasterter gebraten mit gesalzener Butter, Pilz-Frikassee Paris und Knoblauch-Sahne

OR

Wildschwein

Die Netto-Heidelbeeren und gerösteten Kürbiskernen chiffon

¤ ¤ ¤

Käse

Haus Gaugry und unsere Provinzen

¤ ¤ ¤

Der Apfel

Gebraten auf ihre Shortbread, Karamellsauce und Vanilleeis

OR

Mandarin

Chibouste einen Keks auf seine Nüsse, Shell frosted Zitrusfrüchten

Menu Dégustation
41 €

Degustationsmenü 41 €

Kabeljau

Wieder die Burgunder Trüffel Salat, Erbstück Gemüse gerupft,

Haufen von Kauen

Im Porgy

Ein gepflasterter gerösteten Pfifferlingen, Emulsionsöl geröstete Erdnüsse,

Saft reduziert die Wurst Sandwich

Das Reh

Zurück Geröstete Paprika Cassis Mousse Süßkartoffel,

duo Rüben roh und gekocht

Käse

Gaugry Haus und unsere Provinzen

Das erste Dessert

Haselnuss

Eine cremige Schoko-Haselnuss-Shortbread Amaretto auf seine,

knusprig und frischen Feigen Marmelade

Menu Gastronomique
57 €

Gourmet-Menü 57 €

Basierend auf unserer Karte, in kleinen Portionen vorgeschlagen

Nur für ganz der Tabelle verwendeten

Das Foie Gras

Eine Terrine von Schinken Haut Doubs, Confit Zwiebeln, Haselnussvinaigrette Banyuls

Rotbarbe

Geröstet und auf einem Bett von Artischocken barigoule Olivenöl Di Molfetta abgekühlt

Shell Saint Jacques

Fried Artischocken mit cremiger gesunken Endive süßen Wein,

Saft reduziert die Burgunder Trüffel

Braun

Eine kühle Pause etwas verwässert

Die Taube

Die Netto-Püree und gerösteten Mais, Karotten gedünstet

Saft Quittenchutney

Käse

Gaugry Haus und unsere Provinzen

Das erste Dessert

Ananas

Eine knusprige Praline Mousse auf Elfenbein

gewürfelte kandierte Ananas Eis und Victoria

Öffnungszeiten

Vom 13. März bis zum 18. Februar
MonDieMitDonFreSamSon
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Vom 13. März bis zum 18. Februar
Montag
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Dienstag
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Mittwoch
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Donnerstag
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Freitag
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Samstag
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00
Sonntag
12h00 - 13h15
19h30 - 21h00

Orte von Interesse in der Umgebung

Schloss von Saulon (180 m)
Aquädukt von Arvaux (3 km)
Bahnhof von Saulon (3 km)
Bahnhof von Gevrey-Chambertin (5 km)
Fort von Beauregard (5.3 km)
Flughafen von Dijon - Bourgogne (6.2 km)
Bahnhof von Longecourt-en-Plaine (6.3 km)
Schloss von Brochon (7.1 km)
Fremdenverkehrsbüro von Gevrey-Chambertin (7.2 km)
Schloss von Longecourt-en-Plaine (7.3 km)

Freizeitaktivitäten in der Nähe

NameArt der AktivitätPreisStadt
Anfertigung einer Skulptur mit eigenem künstlerischen Ausdruck
Kunst und Handwerk29 € bis 84 € Dijon (9.3 km)
Abenteuerparcours Acro'Mania
Sportliche Sensationen17 € Chevigny-Saint-Sauveur (10.6 km)
Entdeckung von Gewürzbrot mit Verkostung
Geschmäcker der RegionKostenlosDijon (11.1 km)
Besichtigung und Verkostung bei Dufouleur Vater & Sohn
Geschmäcker der RegionKostenlosNuits-Saint-Georges (13 km)
Abenteuerpark In’Forest
Sportliche Sensationen18 € Messigny-et-Vantoux (21 km)
Besichtigung des burgundischen Weinbergs im Jeep
Geschmäcker der Region54 € bis 125 € Beaune (28 km)

Ausflüge in der Nähe

NameArt des AusflugsSchwierigkeitsgradDauerAusgangsort
Thenissey - Gissey - Hauteroche
FußwanderungMittelschwer3h20Thenissey (45 km)
Vaux -Tal und botanischer Lehrpfad
FußwanderungEinfach2h00Saint-Martin-sous-Montaigu (52 km)
Montaigu Schloss und der Hamlet von Touches
FußwanderungEinfach2h00Saint-Martin-sous-Montaigu (52 km)

Unterkünfte in der Nähe

NameArt der UnterkunftPreisStadt
Château De Saulon
Hotel87 € bis 245 € pro NachtSaulon-la-Rue
Le Relais de la Sans Fond
Hotel71 € bis 113 € pro NachtFénay (2.4 km)
Comfort Hotel Dijon Sud - Longvic
Hotel53 € bis 130 € pro NachtLongvic (5.7 km)
Kyriad Dijon - Longvic
Hotel51 € bis 74 € pro NachtLongvic (5.9 km)
Logis Arts et Terroirs
Hotel95 € bis 185 € pro NachtGevrey-Chambertin (6.3 km)
Hôtel Hermes
Hotel62 € bis 186 € pro NachtCouchey (6.5 km)