Das Weinanbaugebiet von Cognac

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Eine 80 000 Hektar Anbaufläche, das Weinanbaugebiet von Cognac erstreckt sich über drei Departements: die Charente, die Charente-Maritime und die Deux-Sèvres. Weltberühmt, dieser Weinbrand abstammend von weissen Rebsorten besitzt eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC). Die Region der abgegrenzten Produktion teilt sich in sechs Anbaugebiete: die Grande Champagne, die Petite Champagne, die Borderies, die Fins Bois, die Bons Bois und die Bois Ordinaires. Bekannter Verdauungsschnaps, der Cognac wird ebenfalls häufig benutzt, um Gerichte und Nachtische zu parfümieren.

Um mehr zu erfahren, stellt das Museum Cognac, in Cognac, in der Charente, die Geschichte und die Ausarbeitung des berühmten Weinbrands vor.

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