Die Trüffel von Tricastin
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Eben in Tricastin region, Gebiet das den Süden der Drome und den Norden des Vaucluse vereint, wo sich der berühmte "diamant noir" entwickelt. Dieser profitiert von einer Geprüften Herkunftsbezeichnung (AOC). Um eine Trüffel zu erhalten, eine Übereinstimmung zwischen Klima, Boden und Baum (Eiche) sind notwendig. Die Trüffel wird zwischen November und März gesammelt.
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