Das Salz von Guérande

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Loire-Atlantique Reiseführer

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Reich an Spurenelementen, das Das Salz von Guérande, stammt von den Salzgärten der Halbinsel Guérande. Eben zwischen Juni und September ernten dort die Paludiers das grobe Salz und die berühmte oberste Kristallschicht (die fleur de Sel), die für ihren unvergleichlichen Geschmack so bekannt ist.

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