Der Morbier

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Erkennbar an seinem aschefarbenen Mittelstreifen, der Morbier ist ein AOC Kuhrohmilchkäse welcher seinen Namen von dem Dorf Morbier erhielt, das sich im Haut-Jura befindet. Der Reifeprozess dieses köstlichen Käses dauert mindestens 45 Tage.

Die Morbiflette, Variante der Tartiflette, ist ein Gericht auf Basis von Kartoffeln, Zwiebeln, Speckwürfeln und Morbier. Ein Genuss!

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