Käsefondue

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Savoie Reiseführer

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Um Käsefondue zu realisieren ist die Benutzung eines Fonduetopfs, im Voraus mit Knoblauch eingerieben, notwendig. Eben in diesem Fonduetopf, gewärmt und mit einem Glas Weisswein der Savoie pro Person gefüllt, werden die Käse Beaufort und Emmental in Stücke geschnitten, geschmolzen. Jeder Gast kann dann, mit einer Gabel, seine Brotwürfel in die Fondue eintauchen. Garantierte Stimmung!

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