Der Käse Saint-Nectaire

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Der Käse Saint-Nectaire ist ein Käse mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC) und wird im Sancy-Massiv, im Herzen des Regionalen Naturparks der Vulkane der Auvergne, hergestellt. Der Kuhmilchkäse hat eine cremig-weiche Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack. Bei einer Besichtigung des Hauses des Saint-Nectaire können Sie den Käse probieren, seinen Reifekeller entdecken und Interessantes über die Geschichte, die Herstellung und Reifung dieses berühmten Käses erfahren.

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