Das grosse Weinbaugebiet der Burgund

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Die Gesamtheit des Weinanbau der Côte-d'Or erstreckt sich über 9.445 Hektar. Die grundlegenden Produktionen sind der für Rotweine, der für Weissweine und der für Weisswein aligoté. Die verschiedenen Weinbaugebiete sind:

• Die Côte de Nuits, berühmtes Weinbaugebiet, liegend auf einem engen Landstreifen von Dijon bis Corgoloin, ist berühmt für ihre roten Grand Crus, wie Chambertin, Clos de Vougeot, Romanée-Conti, Musigny und viele andere noch. Das berühmte Schloß von Clos de Vougeot (XII. und XVI. Jahrhundert), Werk der Mönche von Cîteaux, birgt die Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Bruderschaft). In Chenôve können zwei Keltern mit Schrauben der Herzöge von Burgund besichtigt werden.

• Die Côte de Beaune, bekannter Weinanbau zwischen Ladoix-Serrigny und der Coteau des Maranges, stellt Rotweine her wie Pommard, Volnay, Aloxe-Corton und Weissweine wie Corton, Meursault oder noch Montrachet. In Beaune schildert ein Museum des Weines die Geschichte der Rebsorten und des Weines.

• Der Weinanbau von Châtillonnais, von Auxois und von Flavigny.

Welch ein Weinbaugebiet, dass von der Côte-d'Or! Wir können Ihnen nur eine ausgezeichnete Weinprobe wünschen!

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