Der Champagner
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Untrennbar von Festen und von grossen Ereignissen, so wie Hochzeiten, Geburtstage oder Silvester, der Champagner geniesst einen internationalen Ruf.
Profitierend von einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) Champagne, das Tal der Marne, die Montagne de Reims, die Côte des Blancs und die Côte des Bar, sind die grossen Produktionsregionen dieses berühmten perlenden Weines. Drei Rebsorten sind für die Produktion des Champagners erlaubt: der Pinot Noir, der Pinot Meunier und der Chardonnay. Es ist eben in Reims und in Épernay, in der Marne, wo sich die Kellereinen der grössten Champagnerhäuser befinden.
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