Carpentras

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Geschichts- und Kunststadt, Carpentras hat zahlreiche Beweise aus seiner Vergangenheit bewahrt. Ehemalige Hauptstadt des Comtat Venaissin, Carpentras lädt ein ihre Altstadt zu besichtigen mit der Kathedrale Saint-Siffrein, die Synagoge erbaut 1367 und die die Älteste von Frankreich ist, das Hôtel-Dieu und seine Apotheke, und das Tor Orange, die letzte Spur der mittelalterlichen Epoche.

Die Erdbeeren sowie die Berlingots von Carpentras, farbige Bonbons, angefertigt mit Zucker und Pfefferminzaroma, sind eine Spezialität der Stadt.

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