Liegend mitten im Herzen des Tals der Loire, das Weinanbaugebiet der Touraine, mit einer Fläche von 5 500 Hektar, erstreckt sich auf den Departements Indre-et-Loire und Loir-et-Cher. Dieses bekannte Territorium erzeugt Weine AOC (aus kontrolliertem Anbau): Rotweine, Weissweine, Roseweine und Schaumweine.
In Tours, das Museum der Weine der Touraine, in den Kellern der Abtei Saint-Julien, schildert die Geschichte dieses Weingebiets anhand einer Sammlung Geräten und Kelter.