Jedes Jahr im Juni organisiert der Ort Mougins im Departement Alpes-Maritimes ein internationales Festival, das sich ganz der Gastronomie widmet. Drei Tage lang halten in den Straßen und auf den Plätzen der Altstadt französische und ausländische Küchenchefs Einzug, um mit dem breiten Publikum ihr Wissen und ihre Leidenschaft rund um die Gastronomie zu teilen.
Dabei stehen zahlreiche Animationen auf dem Programm wie Kochvorführungen, Kurse in Weinkunde und im Kochen, Wettbewerbe, Workshops zum Thema Tafelkunst, Konzerte sowie auch Signierstunden und Begegnungen. Jeden Tag von 10 Uhr morgens bis Mitternacht warten Imbissstände und Foodtrucks auf die Besucher. Ein Tag widmet sich auch speziell den Kindern mit kulinarischen Animationen und Kursen, bei denen die Weitergabe von Wissen einen wichtigen Platz einnimmt.
Insgesamt werden während der Dauer des Festivals mehr als 1.000 Kochkurse angeboten. Das Ereignis, das 2006 als eine Hommage an Roger Vergé, dem Chef des Moulin de Mougins ins Leben gerufen wurde, zieht jedes Jahr mehr als 15.000 Besucher an.
