Jedes Jahr am Wochenende nach Faschingsdienstag kommen in Mühlhausen kleine und große Karnevalisten zusammen, um bei guter Laune das Ende des Winters zu feiern. Das Fest beginnt am Freitagabend mit dem Umzug am Platz der Wiedervereinigung und endet am Sonntagabend. Das ganze Wochenende über ziehen dekorierte Umzugswagen zusammen mit Querpfeifenspielern und Trommlern durch die Straßen. Die verkleidete Menge folgt dem Umzug in festlicher und herzlicher Atmosphäre. Abends treffen sich die Karnevalisten zu Musikkonzerten in den Restaurants und Bars, die Partner der Karnevalsfeiern sind.
Auf dem Programm stehen aber auch noch andere Animationen wie ein Ball im Festzelt, ein internationaler Kostümumzug und die Wahl des Königs und der Königin des Karnevals. Die Dekore und Umzugswagen werden von Ehrenamtlichen gestaltet, die jedes Jahr ihrer Fantasie freien Lauf lassen, um immer lustigere und fröhlichere Inszenierungen zu bieten.