Nel cuore di uno dei più famosi vini del Pays d'Auge sidro, terra di eccellenza gastronomica per eccellenza, il ristorante gourmet del Chateau Les Bruyères offre uno sportello gusto estetico creativo, deliziosa miscela di prodotti locali e del mare. Quando il suo cappello per coprire Chef, Philippe Harfaux poeta è 'la cucina, a piedi, i nostri sensi, è un misterioso processo di trasformazione. Traccia i percorsi ci si prende per soddisfare le nostre radici nella terra del Pays d'Auge, dove la tradizione e know-how si fondono. ' - E quando il poeta trasforma la cucina, trae ispirazione dalla ricchezza del suolo normanno reinventare ogni giorno la cucina a base di prodotti freschi del mercato. L'approccio culinario di questo gli amanti della natura mette in luce i piccoli produttori come l'agnello Cambremer, il formaggio o i pescatori locali di Port en Bessin. Prodotti attentamente selezionati provenienti dalla regione sono preparati in conformità con il gusto e sottolineato da sottili alleanze di spezie ed erbe: Camembert associata con ostriche calde, foie gras viene marinato l', pomo Calvados fiamme bottatrice, mele e pere accompagnano reni dei loro sapori dolci e torta... Comodamente seduti in veranda, in una sala elegante e luminosa, sarete avvolti senza resistenza da parte la rotondità di una manopola d'accordo con foie gras marinato e coronata con una mela croccante. Le papille gustative in paradiso, sarà sicuramente godere di sidro e sufficientemente robusto per sostenere il potere di rognoni di vitello. Un nuovo mondo si apre a te, sottile miscela di arte e di avidità.

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DESCRIZIONE Valutazioni Sei stato cliente qui? Esprimi la tua valutazione Stile Gourmet Riferimento Bottin Gourmand 3 stelle, GaultMillau 2 cappelli Prezzo da 55 € a 85 € Capacità totale 30 persone Posizione Indirizzo: Route du cadran, Cambremer, Francia ; Città più vicine: Lisieux a 12km, Deauville a 26km Corredo terrazza, giardino, parcheggio privato, caminetto, bar, piscina Servizi accesso disabili, animali ammessi, ricevimento gruppi, matrimoni e ricevimenti, seminari Attività di svago nei dintorni golf, tennis, equitazione, escursioni, mountain bike, lido, sport nautici, cinema, visites culturelles Tariffe e prenotazione Ulteriori informazioni su Cambremer Visita virtuale del Calvados Stampa questo annuncio Invia a un amico Aggiungi ai preferiti Aggiungi alla mia selezione

CONTATTO
Proprietario : Virginy Château les Bruyères Telefono : +33 2 31 32 22 45 Web : www.chateaulesbruyeres.com Lingua :	Invia un messaggio: Le tue coordinate Nome :  Email :

Chiusura annuale dal 8 gennaio al 9 febbraio