Château Les Bruyères

Château Les Bruyères

Ristorante a Cambremer

Ristorante a Cambremer

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Nel cuore di uno dei più famosi vini del Pays d'Auge sidro, terra di eccellenza gastronomica per eccellenza, il ristorante gourmet del Chateau Les Bruyères offre uno sportello gusto estetico creativo, deliziosa miscela di prodotti locali e del mare. Quando il suo cappello per coprire Chef, Philippe Harfaux poeta è 'la cucina, a piedi, i nostri sensi, è un misterioso processo di trasformazione. Traccia i percorsi ci si prende per soddisfare le nostre radici nella terra del Pays d'Auge, dove la tradizione e know-how si fondono. ' - E quando il poeta trasforma la cucina, trae ispirazione dalla ricchezza del suolo normanno reinventare ogni giorno la cucina a base di prodotti freschi del mercato. L'approccio culinario di questo gli amanti della natura mette in luce i piccoli produttori come l'agnello Cambremer, il formaggio o i pescatori locali di Port en Bessin. Prodotti attentamente selezionati provenienti dalla regione sono preparati in conformità con il gusto e sottolineato da sottili alleanze di spezie ed erbe: Camembert associata con ostriche calde, foie gras viene marinato l', pomo Calvados fiamme bottatrice, mele e pere accompagnano reni dei loro sapori dolci e torta... Comodamente seduti in veranda, in una sala elegante e luminosa, sarete avvolti senza resistenza da parte la rotondità di una manopola d'accordo con foie gras marinato e coronata con una mela croccante. Le papille gustative in paradiso, sarà sicuramente godere di sidro e sufficientemente robusto per sostenere il potere di rognoni di vitello. Un nuovo mondo si apre a te, sottile miscela di arte e di avidità.

 

MAPPAGPS esportazione
DESCRIZIONE
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StileGourmet
RiferimentoBottin Gourmand 3 stelle, GaultMillau 2 cappelli
Prezzoda 55 € a 85 €
Capacità totale30 persone
PosizioneIndirizzo: Route du cadran, Cambremer, Francia ; Città più vicine: Lisieux a 12km, Deauville a 26km
Corredoterrazza, giardino, parcheggio privato, caminetto, bar, piscina
Serviziaccesso disabili, animali ammessi, ricevimento gruppi, matrimoni e ricevimenti, seminari
Attività di svago nei dintornigolf, tennis, equitazione, escursioni, mountain bike, lido, sport nautici, cinema, visites culturelles
Tariffe e prenotazione
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CONTATTO
Proprietario : Virginy Château les Bruyères
Telefono : +33 2 31 32 22 45
Web : www.chateaulesbruyeres.com
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ORARI DI APERTURA
 LunMarMerGioVenSabDom
Seradalle 19h30 a 23h45ChiusoChiusoApertoApertoApertoApertoAperto

Chiusura annuale dal 8 gennaio al 9 febbraio


POSIZIONE NEL CALVADOS
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LOCALITÀ NEI DINTORNI
Castello Les Bruyères (270 m)Giardini del Pays d'Auge (270 m)
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