Esta antigua posada, a cargo de Flaig familia durante cuatro generaciones, se ha convertido en un referente en la cocina gourmet. Es Obersteinbach, pintoresco pueblo situado en el Parque Regional de los Vosgos del Norte clasificado como Reserva de la Biosfera, zona protegida por lo tanto, es ideal para practicar el senderismo y el descubrimiento. Es uno de esos pueblos que están llenos de tesoros por descubrir a lo largo de las rutas de senderismo, o fusión de los bosques, colinas y llanuras adornadas con arroyos y ríos. Con sus numerosos restos de castillos y la calidad de su paisaje, Obersteinbach no sin apelación.
Cierre anual del 2 al 27 enero