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Le Logis de l'Escalin

Restaurante - Vacaciones y fines de semana en La Garde-Adhémar

Quartier les Mamarteaux - La Garde-Adhémar

El valle del Ródano, las colinas de Tricastin, un marco suntuoso en un rincón de la campiña soleada, buena cocina, la comodidad y la calidad de vida que muchos nos envidian estos son algunos de nuestros mejores activos y usted podrá apreciar pronto su primera visita.

Precio medio a la carta: 25 € a 65 €

Contacto

. Le Logis de l'Escalin
+33 4 75 04 41 32
Idiomas hablados:

Descripción

EstiloCocina francesa
Capacidad5 personas
EquipamientoTerraza, aparcamiento privado, chimenea
ServiciosSe admiten animales, acogida de grupos, seminarios
Ocio en los alrededoresGolf, excursiones

Política del establecimiento

PagoVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, cheque, ticket restaurante, en metálico
Menu Promenade Gourmande
26 €

Excepto fines de semana (sábado, domingo) y festivos

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Mezcla de ensaladas y verduras crudas, vinagreta de pomelo

O

Huevo escalfado y crema de tocino de setas

O

Terrina de Pato con bayas de enebro y estigmas de color naranja

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Filete de lenguado empanizados y salsa de Grenoble

O

Pithiviers Mar Mejillones jugo de terciopelo con mantequilla de hierbas

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Allanó el toro Camargue

O

Salteado de pollo al curry y Gandhi trim

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Plato de tres quesos

O

Requesón crema de queso crema

O

Escalin la base.

Menu Antoine D'Escalin
40 €

Plato pequeño de la paciencia

*****

El bloque de la forma Alexandre Dumaine St Hubert

O

Mercado de verduras como Maki en aceite de sésamo tostado

Wasabi y crema de aguacate

O

Pastel de bacalao salado, papas azafrán

Y crema de sopa de mariscos con Roche

*****

Filete de pargo a la plancha, aceite de menta Pimienta raro

O

Dúo de salmón y perca al horno

Crema ligera de Chicon tocino ahumado

*****

Gigolette conejo guisado con aceitunas verdes y mostaza en grano

O

Trozo de tocino marinada en cerveza

Verduras, un guiso con sal marina

O

Red del pájaro de Guinea, pudín de manzana reineta

De vinagre de sidra

*****

Quesos carrito

O

El requesón de queso crema

*****

Elección de postre

Para ser elegido al principio de las comidas (véase el final del mapa)

Menu Tricastin
52 €

Plato pequeño de la paciencia

*****

El plato de foie gras caliente y fría sinfonía

O

La placa con los aromas de Oriente, Remember the Rising Sun:

Oyster jalea, Maki con aguacate, sushi de atún, cangrejo, caldo de shiitake

O

Huevo cazuela con papel secante para la trufa y parmesano País Royal

*****

St Jacques Rouget y espinacas a la parrilla, baby salteadas con mejillones Elixir de nueces

O

Rodaballo frito con una infusión de hongos, crema y perejil de los Bosques

*****

Hace filete y aplastó el muslo Saint Hubert, Mango pétalos

O

Pollo de Bresse en gigotin flambeado con Armagnac,

Morillas cocinado en el jugo a la ligera crema

O

El cordero de Sisteron como me gusta comer con mis amigos

*****

Quesos carrito

O

El requesón de queso crema

*****

Opciones de postre

Para elegir al comienzo de las comidas (ver al final del mapa)

Menu Bacchus
52 €

Menú Baco

52 €

Toda la tabla

Con una copa de vino al piso

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Aperitivos

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Placa de la paciencia

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Foie gras en un bloque de carne de ave congelada a la antigua

Selección Viognier

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En los zumos de pastelería fina crema de dúo del mar y la concha del río

Transferido Clessé

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Salchicha caliente juego con manzana frita y membrillos,

Avinado salsa de sangría blanca

Bonetto Fabrol área - rojo

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Plato de tres quesos

Domaine de Montine - rojo.

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Antes del postre

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Soplado Esteban caliente

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Dulces

Menu Dégustation
61 €

Para una delicia gourmet más,

servido en pequeñas porciones.

Para todos los invitados en la mesa

Aperitivo

Plato pequeño de la paciencia

Foie gras confitado kumquat jalea de pétalos de Esaú

Compota de cebolla y cítricos

Galinette también dijo lisa rubio, cocido en un caldo con el azafrán y vegetales de rock hermoso y alioli

Ravioli de camarones con crema de col verde salvaje

Y setas

El brillo perdido

Escalope de foie gras caliente la mermelada de frutas de temporada

Vino espeso con canela

Rebanada de la perdiz roja salvaje dispuesta como una carne asada

Frutas y verduras en cazuela

Plato de tres quesos de la selección o

El requesón de queso cottage, coulis de frutos rojos

Pre-postre

La base de la Escalin delicias

Dulces

Horarios de apertura

LunMarMiéJueVieSábDom
Cerrado
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
12h00 - 15h00
LunesCerrado
Martes
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
Miércoles
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
Jueves
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
Viernes
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
Sábado
12h00 - 15h00
19h30 - 00h00
Domingo
12h00 - 15h00

Lugares de interés en los alrededores

La Garde-Adhémar (590 m)
Iglesia Saint-Michel (650 m)
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Capilla de los Pénitents Blancs (670 m)
Priorato del Val des Nymphes (1.9 km)
Golf de la Drôme Provençale (3.8 km)
Estación de tren de Pierrelatte (4.7 km)
Oficina de Turismo de Pierrelatte (4.9 km)
Clansayes (5.4 km)
Valaurie (5.5 km)

Acontecimientos en las proximidades

ApellidoDescripciónFechaCiudad
Chorégies de Orange
El festival de arte lírico más antiguo en el Teatro Antiguo de OrangeDel 9 julio al 6 agosto 2016Orange (30 km)

Paseos en las proximidades

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Dólmenes pie
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Trail del Enólogo
Excursión a pieFácil2:30 hLablachère (43 km)
Basílica de Nuestra Señora ( Notre - Dame) y el puente megalítico
Visita de puebloFácil1:15 hLablachère (43 km)

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ApellidoTipo de alojamientoTarifaCiudad
Logis Les Mejeonnes
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Hotel67 € a 83 € por nochePierrelatte (5.1 km)
L'Horloge Gourmande
Hotel69 € a 105 € por nocheDonzère (5.2 km)
Le Mas de Lily Rose
Hotel90 € a 160 € por nocheValaurie (5.3 km)
L'Esplan
Hotel45 € a 135 € por nocheSaint-Paul-Trois-Châteaux (5.8 km)