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La Table du Colombier - Château de Courban

Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Courban

La Table du Colombier - Château de Courban - Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Courban
Cocina francesa

7 rue du Lavoir - Courban

Pasión por la cocina ha sido siempre el líder Ismael Ylmaz seguido una carrera en el cargo de hermosas casas:   - • Marc Meneau Santo Padre en Vézelay 89.   - Tres estrellas Michelin.   - • Deppee Philippe Bezard La Posada de los Templarios 45. 2 estrellas Michelin.   - • La tabla de Vaux-le-Saint-Just Pénil 77. 1 estrella Michelin.   - • Jean-Luc Barnabet - Auxerre 89 trufas uncinatum Especialista.   - 1 estrella Michelin.   - A partir de abril de 2011, se unió a Ismael Castillo Ylmaz Courban a tomar la dirección de la buena mesa.   - 'La Table du Colombier' para hacer una gran mesa.   - Este gran líder tiene un gran gusto por la cocina francesa, que lo dejó fieles a las grandes tradiciones de Borgoña, inventiva y festivo, con la trufa.

Precio medio a la carta: 45 € a 95 €

Contacto

Jérome Vandendriessche
+33 3 80 93 78 69
Idiomas hablados:

Descripción

EstiloCocina francesa
Capacidad5 personas
EquipamientoTerraza, aparcamiento privado, climatización, chimenea, bar, piscina
ServiciosAcceso discapacitados, se admiten animales, acogida de grupos, bodas y recepciones, seminarios
Ocio en los alrededoresEquitación, bicicleta de montaña, ,

Política del establecimiento

PagoVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, cheque, en metálico
Le Menu du Colombier
42 €

Mise en Bouche

Caracoles de Borgoña

O

Saint Jacques marinado y aterciopelado calabaza con castañas

Salmonete, el tomate triturado y Ratte du Touquet

O

Tournedos de pintadas con foie gras calabaza emulsión y crema de berros

Mapa de Postres y Dulces

Menu Homard
58 €

Langosta croqueta, ensalada de hierbas y especias

  • Langosta almendra caliente y leche fría como Málaga

  • Medallón de langosta con verduras, salsa de coral

  • Local queso, ensalada

  • Mapa de Postres y Dulces

Les Palisirs de la Truffe
78 €

Mise en Bouche

  • Foie gras pelota en forma de trufas

  • Bar frito en uncinatum puré unilateral y trufa

  • Lasagna con chips Soumaintrain uncinatum en aceite de avellana

  • Parfait con salsa de trufas y castañas arabica

Horarios de apertura

Del 26 al 23 diciembre
LunMarMiéJueVieSábDom
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Del 26 al 23 diciembre
Lunes
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Martes
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Miércoles
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Jueves
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Viernes
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Sábado
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30
Domingo
11h30 - 13h30
19h00 - 21h30

Lugares de interés en los alrededores

Bosque de la Fontaine (1.8 km)
Bosque del Chênoi (3.6 km)
Bosque de Courban (3.7 km)
Bosque de Bissey (4 km)
Bosque de los Coteaux de Bougeon (4.8 km)
Bosque de la Chaume (6.6 km)
Bosque de la gres (6.6 km)
Bosque de los Fayots (7.4 km)
Bosque Au Moines (7.8 km)
Bosque de Riel (7.8 km)

Acontecimientos en las proximidades

ApellidoDescripciónFechaCiudad
Festival Internacional del Cartel y del Grafismo
La esencia de un arte, un lugar de encuentro y descubrimiento abierto a todo el mundoMayo / Junio 2017Chaumont (37 km)

Actividades de ocio en las proximidades

ApellidoTipo de actividadTarifaCiudad
Degustación-venta en la bodega de Les Riceys
Sabores de la tierraGratuitoLes Riceys (29 km)
Museo de la Viña y del Vino (para grupos)
Sabores de la tierra350 € Colombey-les-Deux-Églises (39 km)

Paseos en las proximidades

ApellidoTipo de paseoDificultadDuraciónMunicipio de salida
Caminata por Jo - Geoffroy Sifferlen Camino
Excursión a pieFácil3:00 hNoé-les-Mallets (24 km)
Circuito del Cruce de los Caminos romanos
Excursión a pieFácil3:00 hLangres (45 km)
Thenissey - Gissey - Hauteroche
Excursión a pieMedia3:20 hThenissey (48 km)

Alojamientos en las inmediaciones

ApellidoTipo de alojamientoTarifaCiudad
Château de Courban and Spa Nuxe
Hotel98 € a 299 € por nocheCourban
Le Defoit
Casa rural60 € habitación dobleLanty-sur-Aube (12.1 km)
Sylvia Hôtel
Hotel72 € a 87 € por nocheChâtillon-sur-Seine (13.3 km)
La Ferme du Mont Lassois en Bourgogne
Casa rural65 € a 80 € habitación dobleVix (14.6 km)
Maison du Milieu
Casa rural55 € a 120 € habitación dobleChâteauvillain (19.1 km)
La Promenade
Casa rural65 € a 75 € habitación dobleMussy-sur-Seine (19.2 km)