Situado en las regiones francesas de Champagne, en el borde del bosque de Argonne, Ste Menehould es una ciudad pintoresca, que dio a luz a Dom Perignon, "el inventor del Champagne".
La baja de la ciudad fue reconstruida en el siglo 18 después de un devastador incendio, rodea el cerro llamado "El Castillo", que ha mantenido un aspecto medieval con sus casas de entramado.
La plaza donde el ayuntamiento tiene una buena colección de edificios de alternancia de ladrillo y piedra, clasificados por los monumentos históricos. Esta "unidad de champagne" está presente en muchas mansiones que bordean las calles.
La ciudad fue puesta a menudo en el corazón de la historia.
En el sitio del actual jefe de correos gendarmería, Drouet, reconoció Luis el día 16 cuando trató de huir del país, 21 de junio de 1791.
En el sitio cerca de Valmy, francés y prusianos luchó 20 de septiembre 1792. General Kellermann, bajo el mando de Dumouriez mandó el centro del ejército francés y ocupó la meseta cerca de la fábrica.
La ciudad y sus alrededores fueron escenario de batallas durante la Primera Guerra Mundial.
La especialidad es la "pata de cerdo en el Menehould Santo", el de los que hay una hermandad. La receta es nacido, dicen, en las cocinas del Hotel de Metz (ya fallecido). La leyenda atribuye al descuido de una cocinera que había olvidado en la estufa a los pies del pote durante más de una noche larga. Él descubrió la mañana que los pies eran aún mejor y que los huesos tenían un suave apetecible.
PARA VER, PARA HACER
Usted puede venir y descubrir la place du Général Leclerc y el Hotel de Ville - 18th century arquitectura - la estatua de Dom Perignon por el escultor Alba, el monte del castillo, con la estatua de San Menehould y el panorama de la ciudad La antigua posada con su placa.
La visita también la iglesia del castillo data del siglo 13 con vidrios de colores en la vida de la patrona de la ciudad y un capitel de la columna que representa la "bellota" o el pastoreo de cerdos en el bosque.
La tasa de forestación (más del 40%) es superior a la media nacional.
Nos encontramos en el bosque de Argonne de maderas duras como el roble o el haya y el asentamiento de coníferas más tarde el abeto y el abeto de Douglas. Con estas 80 000 hectáreas, dijo que Argonne está contaminada a 0%.
La fauna también es muy rica jabalíes, zorros, venados, tejones y otros muchos viven en bosques y arboledas.
Se puede practicar senderismo, bicicleta de montaña, caza, pesca, equitación, kayak, hidropedales, campos de golf en los árboles, bolas de pintura, cerámica y muchas otras actividades ...
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