Il sanguinaccio di Mortagne

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Mortagne-au-Perche, capitale del sanguinaccio e accogliente cittadina dell'Orne, organizza una celebre sagra, dedicata alla propria specialità culinaria a base di sangue e grasso di maiale e cipolle, nel corso del terzo weekend del mese di marzo. Il programma prevede un concorso internazionale per decretare il migliore sanguinaccio, una fiera espositiva, dimostrazioni di cucina e un concorso per eleggere nientemeno che il più grande mangiatore di sanguinaccio!

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