Grasse è la capitale mondiale della profumeria. Questa attività fiorì nel XVII secolo con i guantai profumieri che in seguito, nel Settecento, si votarono unicamente alla profumeria.
La regione di Grasse gode di un vero e proprio microclima che permette di coltivare fiori – come la violetta, il gelsomino, la rosa – in forti quantità. Le grandi profumerie di Grasse, come Fragonard, Molinard o Galimard, aprono al pubblico, invitandolo alla scoperta del mondo della profumeria. Il Museo internazionale della Profumeria illustra la storia della profumeria e le varie fasi della creazione di un profumo.
Inoltre, anche il pittoresco centro storico e la cattedrale del XIII secolo meritano una pausa.
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