Il monte Mézenc

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La vetta del monte Mézenc, che raggiunge i 1753 metri di altezza, si trova fra il dipartimento dell'Ardèche e quello dell'Alta Loira. In questa zona è possibile gustare la famosa carne bovina Fin Gras du Mézenc. Qui il bestiame si nutre dei migliori fieri provenienti dagli altipiani del massiccio. La specialità è una ricetta tradizionale pasquale.

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