Il miele di lavanda

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Specialità della Provenza e, più in particolare, dell'altopiano di Valensole, il miele di lavanda è rinomato per il gusto cremoso, sottile e delicato. Raccolto a partire dalla fine del mese di luglio, dopo la fioritura della lavanda, questo delizioso nettare è certificato da due marchi di qualità riconosciuti, quello di Indicazione Geografica Protetta (IGP) "Miel de Provence" (Miele di Provenza) e il marchio Label Rouge.

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