I formaggi della Savoia

Guida della Savoia

Guida > Francia > Rodano-Alpi > Savoia > I formaggi della Savoia

La qualità dell'erba dei pascoli della Savoia e dell'Alta Savoia permette alla Tarine e all'Abondance, la due razze di mucche locali, di produrre un eccellente latte per formaggi.

In Savoia i formaggi con una Denominazione d'Origine Controllata (AOC in Francia) sono il beaufort, soprannominato il principe dei gruviera, e la tome des Bauges, confezionata nel massiccio dei Bauges.

In Alta Savoia, i formaggi che godono della Denominazione d'Origine Controllata (AOC in Francia) sono il reblochon di Savoia e l'abondance. A questi formaggi si aggiungono l'emmental di Savoia, lo chevrotin e la tomme di Savoia che sono confezionati nei due dipartimenti.

Voto :

Crea un link a questa pagina
Torna alla guida del della Savoia

POSIZIONE NELLA SAVOIA

ARTICOLI CORRELATI
Gastronomia della Francia	La gastronomia e tutte le specialità locali che hanno reso celebre la cucina francese
Guida della Savoia	Luoghi turistici da non perdere nella Savoia
Guida del Rodano-Alpi	Luoghi turistici da non perdere nella Savoia
Foto Massiccio dei Bauges	Foto della categoria "Massiccio dei Bauges" da vedere e scaricare
Foto Tomme di Savoia	Foto della categoria "Tomme di Savoia" da vedere e scaricare
Foto della Savoia	Foto della Savoia da vedere e scaricare
Foto del Rodano-Alpi	Foto del Rodano-Alpi da vedere e scaricare

SERVIZI TURISTICI
	Case vacanze nella Savoia	Bed & Breakfast nella Savoia	Campeggi nella Savoia
	Hotel nella Savoia	Ristoranti nella Savoia	Attività di svago nella Savoia
	Auto a noleggio in Francia	Voli per la Francia