Lo champagne

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D'obbligo a tutte le feste e a tutti gli eventi importanti come i matrimoni e i compleanni o per celebrare il Capodanno, lo champagne è conosciuto in tutto il mondo.

Con la Denominazione d'Origine Controllata (AOC, in francese) Champagne, la valle della Marna, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Côte des Bar sono le principali aree di produzione di questo famoso vino con le bollicine. I vitigni autorizzati per la produzione dello champagne sono tre: pinot nero, pinot Meunier e chardonnay.

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