A un'altitudine media di 710 metri, il Cantal è il luogo ideale per godere della natura e della gastronomia allo stesso tempo: grandi spazi verdi, bei paesaggi di montagna, il Parco Naturale Regionale dei Vulcani d'Alvernia, magnifiche gole, laghi naturali, famosi formaggi, ma anche numerose chiese romaniche.
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